Brasserie Maison Rouge : nos plats stars !

Amateurs de viande, de poissons ou de pâtes, vous allez trouver votre bonheur dans notre restaurant. En effet, Maison Rouge vous propose un menu très varié, qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. Vous trouverez dans notre menu des recettes délicieuses, préparées avec délicatesse et amour !

Vous êtes amateur de viande ?

C’est bien connu, les français sont des carnivores qui ne peuvent pas résister à l’appel d’une bonne viande ! Alors qu’elle soit de bœuf, d’agneau, de canard, de poulet ou de porc, la viande sera dévorée - avec plaisir - aussitôt mise sur la table. La viande est d’ailleurs un de nos ingrédients préféré. Nous la choisissons avec soin, dans le respect de la bête et de l’éleveur, pour en faire des plats alléchants nos deux plats chouchous :

Le bœuf bourguignon :

Les amateurs de viande trouveront leur plaisir dans cette recette à base de viande d’Aubrac, une viande gouteuse et tendre parfaitement adaptée à ce plat ! Le bœuf bourguignon est une recette bourguignonne traditionnelle cuisinée au vin rouge. En garniture, on utilise du champignon, des petits oignons et des lardons. Vous pouvez également accompagner votre plat de pommes de terre, carottes, haricots verts,… de quoi faire le plein de vitamines et de gourmandise !

Les brochettes de volailles :

Vous avez envie d’un plat léger ? Les brochettes de volaille sont faites pour vous ! Que vous soyez amateurs de poulet ou de dinde, nos brochettes répondront à vos attentes de gourmandise et de healthy food. Envie de voyager jusqu’en Inde ? Et si vous ajoutiez une succulente sauce curry à vos brochettes ?

Vous êtes amateur de poisson ?

Le pavé de cabillaud :

Pour les amateurs de poissons, le pavé de cabillaud, offre un plaisir incomparable avec sa texture légère et son goût délicieux ! Ce poisson est, grâce à sa chair blanche et raffinée, apprécié par les petits comme les grands. Nous vous proposons justement un plat de cabillaud aussi léger que savoureux dans notre restaurant. Servi avec des haricots, notre cabillaud se veut à la fois gourmand et diététique !

Poêlée de gambas :

Nous vous invitons à découvrir une recette qui sent bon les îles : la poêlée de gambas ! Il s’agit d’un plat léger en calories mais très riche en saveur et éléments nutritifs. Nos grosses crevettes roses grillées et délicatement assaisonnées vous feront voyager !

Vous êtes amateur de pâtes ?

Conchiglioni aux asperges vertes

Vous êtes végétarien ? Cela tombe bien, nous vous réservons un délice italien : les Conchiglioni aux asperges vertes ! Savoureux, gourmand et riche en vitamines ce plat authentique vous fera voyager jusqu’en Italie !